Hoofdgerechten
Hoofdgerechten.
Tongschar/ koningskrab & rammanas/ curry "Madras"/ radijs en komkommer.
Tarbot/ krokant van aardappel/ broodkrokantjes/ aardpeer & mousseline saus.
Kreeft van de plancha/ mango/ rode curry/ mango/ kokos & koriander.
Twee bereidingen van "moeras"-eend/ aardpeer/ rode biet/ pompoen/
Filet van graan gevoerd rund/ gebraiseerde runderkaken/ zomergroenten.
Filet van Reerug/ paddestoelen/ selderij/ bramen & bosbessen.
(zolang het seizoen loopt).
Deze kaart gaat in vanaf vrijdag avond 20 augustus!!!
Restaurant Vivendum